Tavuklu Maklube

Anasayfa » Ana Yemekler » Tavuklu Maklube

CYMERA_20140912_204633

Malzemeler


1 bütün tavuk
2 adet patates
2 su bardağı pirinç
yarım su bardağı arpa şehriye
sıvı yağ
tuz
baharatlar

Hazırlanışı


Tavuk haşlanır, didilir. Ocakta baharat tuz ve yağ ile kavrulur. Patatesler küp küp doğranır kızartılır.
Sıvı yağda şehriye kavrulur. Suda bekletilip, yıkanan pirinçler ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulur. Tuzu ve suyu eklenerek orta ateşte kaynayana dek kapağı kapalı pişirilir. Kaynadıktan sonra altı kısılır, demlenmeye bırakılır.
Düzgün eğimsiz bir tencerenin dibine önce tavuk ardından kızarmış patates, son olarak da pilav eklenir. Bastırılır. Bir tepsi üzerine kapatılarak ters çevrilir. Yoğurt ve salatayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Portakal Aromalı Babaanne Sütlacı

Portakal Aromalı Babaanne Sütlacı Mis gibi portakal kokulu değişik bir sütlaç tarifi. ..