Ispanaklı Tepsi Böreğinin Tarifi

Anasayfa » Ana Yemekler » Ispanaklı Tepsi Böreğinin Tarifi

cats
Malzemeler

hamur için

  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt (sulu yerinden)
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı su

iç malzemesi için

  • 2 bağ ıspanak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı

üzeri için

  • yarım çay bardağı yoğurt
  • küncü
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

hamuru açmak için

  • 1 kase un

    Hazırlanışı
    Öncelikle hamurumuzu yapalım unumuzu yoğurma kabına koyalım ortasını açalım. Yoğurt, zeytinyağını, tuzu katıp yoğurmaya başlayalım. Suyunu da ekleyip güzelce yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru kenara alalım. İçi hazırlayalım ıspanakları iyice temizleyip güzelce yıkayalım sonra küçük küçük doğrayalım ıspanakların üzerine soğanı küçük küçük doğrayalım yağını salçasını tuzunu katıp karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayalım hazır olsun. Hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim beze yapalım. Hafif üzerine bastırarak unlayıp üst üste dizersek açması daha kolay olur. Resimde benim yaptığım gibi. Sırayla bütün bezeleri açalım. Zaten hamurun için de yağ yoğurt olduğu için çok kolay açılıyor iyice açalım incelsin. Fırın tepsisine açtığımız hamuru güzelce serelim üzerine ıspanaklı içten güzelce serperek koyalım tekrar hamur tekrar ıspanaklı içten dökelim. En son ki yufkanın üzerine de bir kase de yoğurt ve zeytinyağını karıştırıp güzelce elimizle her yerine sürelim. Sonra küncüyü serpelim sonra resimde ki gibi dilimleyelim. 180 derecede iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun :)

    cats

İlgili Terimler : , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Tuğba Arvas

14 Ağustos 2014 - 01:49

Ellerine sağlık harika görünüyor arkadaşım

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Portakal Aromalı Babaanne Sütlacı

Portakal Aromalı Babaanne Sütlacı Mis gibi portakal kokulu değişik bir sütlaç tarifi. ..