Domates Soslu Mini Ekmekler

Anasayfa » Hamur İşi Tarifleri » Domates Soslu Mini Ekmekler
Domates Soslu Mini Ekmekler

Oylama

12345

Hazırlama : 20 dakika

Pişirme : 25 dakika

Kaç Kişilik : 6-8

Eklenme Tarihi : 01.02.2015  |   Okunma : 688  |   Yorum : 1

cats

Malzemeler

  • 1, 5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya (42 gr)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un (7 su bardağı aldı)

Domatesli sos için;

  • 3 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı domates konservesi (yazın yaptığımı kullandım)
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • yarım çay bardağı susam
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

    Hazırlanışı


    Öncelikle hamurumuzu mayalıyoruz. Mayayı elimiz ile eziyoruz. Şeker, tuz, ılık süt ve suyu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yedi su bardağı un yeterli geldi. Üzerini temiz bir bez ile örterek mayalanmaya bırakıyoruz. Biz de bu sırada sosunu hazırlıyoruz. Ben yazın yaptığım konserve domates ile yapmayı tercih ettim çok lezzetli oluyor. Soğanları minik minik doğruyoruz sıvı yağ ekleyip rengi pembe olana kadar pişiriyoruz. Salçayı ekleyip bir iki kez karıştırıp bir su bardağı domates konservesini ilave edip yaklaşık beş dakika pişiriyoruz. En son susam ekleyip altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğün de parçalara ayırıyoruz. Her birini yuvarlayarak tezgahta biraz büyültüp ortasını çukur yapıp yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Her birinin içine birer yemek kaşığı yaptığımız sostan döküyoruz. 180 derece de kızarana kadar pişiriyoruz. Siz isterseniz biraz daha büyük tombul yapabilirsiniz ben okul için yaptığım için ölçüyü küçük tutum. Hamur biraz yumuşak oluyor çünkü ekmekler sert olmaması açısından. Yapanlara kolay gelsin sevgiler :)
    cats
İlgili Terimler : , , , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Nursevince lezzetler

03 Şubat 2015 - 01:30

ellerinize sağlık.. Hamur işlerine hayır diyemiyorum.. :)

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Portakal Aromalı Babaanne Sütlacı

Portakal Aromalı Babaanne Sütlacı Mis gibi portakal kokulu değişik bir sütlaç tarifi. ..